導入事例 美容室 paddy up 様
フラビアアロマの導入事例をご紹介いたします。
第14回目は、東京都内にある美容室のPuddyUp様です。
Q.フラビアアロマを導入した理由
ドリンクメニューを増やし常連のお客様に喜んでもらう為
お客様にお待ちいただくタイミングでドリンクをご提供させていただいていたのですが、メニューが3種類しかなく新鮮味がない為常連のお客様に「今日はドリンクいらないです。」と言われることが多くなっていました。常連のお客様にお喜びいただくためにドリンクメニューの強化をすることになり、ドリンクメニューが豊富なフラビアアロマを導入しました。
導入当初はドリンクメニューが多くて大変でしたが、お客様がドリンクを選ぶ時間も増え、お待ちいただく時間に楽しさを感じていただけています。
スタッフ同士でこのコーヒーはあちらのお客様にオススメしたいなぁなどの声もあり、今まで無機質だったドリンクサービスがカフェのような楽しさのあるサービスとなりました。
パックを設置しカバーを閉じてボタンを押して30秒でドリンクが出来上がるので、回転率も良くなっています。
Q.フラビアアロマ導入で変化はありましたか？
お客様にこれどこのコーヒー？って聞かれることが多くなりました。
ドリンクメニューが3種類しかなかった時はなかったのですが、
フラビアアロマにしたことで、これどこのコーヒー？って聞かれることが多くなりました。
イタリアで人気を集めている世界的に有名なコーヒーです。とお答えさせていただくのですが、
驚かれるお客様が多く、ドリンクにリピートされるお客様もいらっしゃいます。
次は「エスプレッソ」飲みたいなどの、リクエストをお受けする事も増え、次回ご予約時のお楽しみにもなっているようです。
Q.満足している点はなんですか？
お客様の体調に合わせたドリンクの提案が出来る事です。
これまでドリンクが「コーヒー」「お茶」「紅茶」の3種類のみでした。
フラビアアロマでは、18種類あり、組み合わせ次第で20種類以上のドリンクをご提供出来るので、
お客様の体調に合わせたご提案も可能となり、ドリンクサービスにご満足いただけています。
Q.重要視された点はなんですか？
とにかくメンテナンス性は重要視していました。
1日に稼働するスタッフ数に限りがある為、メンテナンス・操作性が容易である事を重要視していました。
その為、美味しいドリンクである事はもちろんですが、メンテナンスの時間や、提供までの時間短縮が可能である事は必須でした。
フラビアアロマコーヒーではドリンクパック内で必要な抽出作業を行うとの事で、マシン本体の汚れが抑えられ、とても簡単なメンテンナンスで済むことから新人スタッフもすぐ使用できる環境となっています。
ドリンク完成までにかかる時間が30秒程度なので、回転効率がとても改善されました。
Q.導入後のご感想はいかがですか？
想像以上に操作及びメンテナンスが楽でした。
ドリンクの種類が多かったので、実際のメンテナンスは大変なんじゃないかと思ってましたが
想像以上にメンテナンスと操作方法が楽でした
新人スタッフへの引継ぎをまとめて行えたので、スムーズに導入出来ました。
ドリンクが30秒足らずで出来上がるのはありがたいです。
PuddyUp 様、この度は導入いただき誠にありがとうございました。
美容室 PuddyUp 様
